Salvador El Martillo

Характеристики
  • Оценка зерна
    86.5
  • Арабика
    100%
  • География
    0
  • Обжарка
  • Сладость
  • Кислотность
  • Горечь
  • Метод заваривания
    check
Параметры кофе
  • Высота произрастания
    1750
  • Способ обработки
    Анаэробная
  • Регион
    El Martillo
  • Разновидность
    Pacas, Catuai
870
250г

Описание

Анаэробная обработка. Во вкусе: желтые фрукты, мандарин, вишневое варенье. Обжарено под фильтр.

Зерно поставляется с одноименной фермы Эль Мартильо, известной как своим подходом к выращиванию и обработке кофе, так и уникальными природными условиями, формирующими вкус.

 

КаппингAngle Down
Аромат
8.75
6
10
Послевкусие
8.75
6
10
Букет
8.5
6
10
Баланс
8.5
6
10
Кислотность
8.25
6
10
Интенсивность
8.75
6
10
Общее впечатление
9.5
6
10
Итоговая оценка качества
86.5/100
Неважный кофе
Недостижимый идеал
* кислотность, тело и баланс — важнейшие критерии оценки вкуса, поэтому их значение умножается на 2.

С этим товаром приобретают

Brazil Antonio Francisquini

Натуральная обработка. Во вкусе: желтые фрукты, миндаль, курага. Обжарено под фильтр.

500г

975

Espresso Ethiopia Sidamo Organic

Мытая обработка. Во вкусе: бергамот, цветы, лимон, карамель. Обжарено под эспрессо.

250г

520

Rwanda Gakenke 15+

Coffee Scouts

Rwanda Gakenke 15+

Натуральная обработка. Во вкусе: темный виноград, каскара, молочный шоколад. Обжарено под фильтр.

250г

760608