menuМеню
Logo

Копия Дрипы Ethiopia Sidamo (предзаказ)

Характеристики
  • Оценка зерна
    82.25
  • Арабика
    100%
  • География
    Эфиопия
  • Обжарка
  • Сладость
  • Кислотность
  • Горечь
  • Метод заваривания
    check
Параметры кофе
  • Высота произрастания
    1900-2100
  • Способ обработки
    Натуральная
  • Регион
    Гедео, Йергачиф
  • Разновидность
    Хейрлум
420
250г

Описание

Дрипы очень быстро заканчиваются, но мы ждём большую поставку и чтобы понимать приблизительный спрос, решили вернуть позицию на сайт. 
Оформляя предзаказ на дрипы вы соглашаетесь с тем, что сроки ожидания заказа могут составить от 2 до 4 недель.
Спасибо за понимание!

Во вкусе: черешня, жасмин, миндаль, помело. Дрип-пакеты для заваривания в чашке, 8шт. 100% Арабика. 

 

Арамо – это название станции обработки, расположенной в кебеле Арича вореды Иргачеффе. Большая часть производимого Арамо кофе – это кофе мытой обработки, и лишь 20% - это сухой. На Арамо кофейные ягоды поставляют около 700 фермеров. Перед началом обработки ягоды обязательно проходят сортировку и контроль. Сухая обработка происходит следующим образом. Сразу же после сортировки ягоды отправляются на сушку на африканские кровати. Сушка длится 2-3 недели. Днем ягоды постоянно переворачивают для того, чтобы процесс сушки протекал равномерно. На ночь ягоды на кроватях укрывают специальным материалом, который защищает их от влаги.
Сахара из мякоти кофейной ягоды проникают в зерно во время сушки, что дает типичный для сухой обработки фруктовый и сладкий привкус. Когда ягоды высыхают, отделить незрелые и перезрелые ягоды практически невозможно, поэтому важность тщательной сортировки ягод перед сушкой сложно переоценить.
Во вкусовом профиле: Черешня, Жасмин, Миндаль и Грейпфрут.

 

 
КаппингAngle Down
Аромат
8.5
6
10
Послевкусие
8.5
6
10
Букет
8
6
10
Баланс
8
6
10
Кислотность
7.5
6
10
Интенсивность
7.75
6
10
Общее впечатление
9.25
6
10
Итоговая оценка качества
82.25/100
Неважный кофе
Недостижимый идеал
* кислотность, тело и баланс — важнейшие критерии оценки вкуса, поэтому их значение умножается на 2.

Паутина вкуса

С этим товаром приобретают

Crazy Barista Blend #7

100% Арабика из Бразилии. Во вкусе: молочный шоколад, орехи, сухофрукты. Обжарено под эспрессо.

1000г

2230

Crazy Barista Blend #8

Робустированная смесь 80/20. Во вкусе: шоколад, орехи, специи. Обжарено под эспрессо.

1000г

2080

Crazy Barista Blend #3

Бленд Арабики из Бразилии и Эфиопии. Во вкусе: шоколад, какао, специи, цитрусовые. Обжарено под эспрессо.

1000г

2390